正宗包心粉圓專賣店，原本開在自由街，是在地人夏天吃冰的熱門選擇，
因配合溝仔尾的搬遷，店面遷移到博愛街，
16年的口味經營，讓許多在地挑嘴客，想吃甜，自然會找到博愛街來！
大家都說著包心粉圓，但裡頭到底包的是什麼心？
地瓜粉作出的軟Q粉圓，加入紅豆餡，經過「煮、悶、沖」的過程，
有嚼勁、有口感的包心粉圓就完成囉！
但這只是作法，真正要好吃，當然沒有這麼簡單囉！
網路上大家熱烈討論的焦糖包心粉圓，到底要去哪吃？
就在─花蓮五霸焦糖包心粉圓。
焦糖包心粉圓一上桌，棋盤狀的表面，雖然只見焦糖跟煉乳，但這底下可是大有學問喔！
層層綿密的雪花冰，內餡、糖水、煉乳，搭起「多層次」的美味體驗。
過程繁複，材料現煮，不求快速，細心琢磨這些鋪蓋動作，
大大增加甜品賞味的趣味性，所以快速成為網路上的熱門話題！
位於花蓮南京街口的「三角窗仔」，是一家三十多年的老冰店，
斗大的「花蓮木瓜牛奶」字樣，自信展現在人車鼎盛的中華路前。
現打現喝的木瓜牛奶，口中溢滿花蓮新城木瓜清淡香，喉間留香的糖味，
必須挑剔的比例與時間，用心的細節，才能成就這樣的口味…
夏日炎炎何處去？想不想來碗闊氣的剉冰，或是冰涼的豆花清涼消暑一下呢！
位於花蓮市美琪飯店斜對面的九五豆花，一碗豆花，傳承四代，僅此一家的品牌，是真正在地老花蓮的古早豆花。
九五豆花旗艦店開張並不算久，那為什麼稱得上老豆花呢？這其中當然有它的故事…
蔡記豆花，學生族群一定對「這味ㄟ」不陌生。
自1999年開始經營至今，已然成為各大小活動、集體訂購的熱門休閒點心，老少咸宜！
會這麼受歡迎，可不是沒有原因的；
從西裝業轉入餐飲的蔡老闆，因為自知是外行入手，而更加用心，
每天用筆記記錄每天的製作過程，這個習慣到現在始終如一，
不因現在而滿足，而持續用心求創新。
「阿嬤」這兩個字，不僅是仙草舖的店名，更是它貨真價實的老字號！
從推車叫賣，漸漸轉換成攤販，到現在的店面，這樣的味道傳承了44年。
吳阿姨因為抱持著不想讓阿嬤道地的手藝消失的不捨，
開始經營這間位於花蓮市的分店─「阿嬤的仙草舖」，
第二代的經營，但仍然始終如一的老口味。
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